Le business lunch du jour selon l’inspiration du chef,
2 services 27,50, 3 services 39,50 ou avec assiette fromage 43,50
(du mercredi au vendredi midi )
Comprenant: 1 bouche, 1 entrée et 1 plat, (dessert ou fromage)
Menu « Gastronomie Poivre Noir »
Disponible midi et soir du mercredi au samedi
Amuse bouche 1 entrée, 1 plat et dessert 59,50 hors supplément
- ENTREE
Emincé de bœuf mariné maison au Poivre Noir de Lampong et copeaux de foie gras de canard fumé (+5,00)
ou
Véritable maatjes nettoyés minute Epuisé
ou
Carpaccio de saumon frais Ecosse label rouge, coriandre fraîche, poivre des cîmes, fleur de sel et calamansi
ou
Nid de kadaīf croustillant, œuf parfait, loup de mer et homard
PLAT
Entrecôte de bœuf au Poivre Noir fumé (+5,00)
ou
Marée du jour
ou
Rognon de veau poivre de Phu Quoc et blonds de Paris
ou
Coucou de Malines à l’ail Noir
DESSERTS - FROMAGE
Mousse au chocolat Noir Sao Thomé
ou
Fraises de saison meringuée au Timut
« Afin de préserver l’harmonie de notre expérience culinaire, nous vous invitons à mettre vos téléphones en mode silencieux. Cela permettra à chacun de savourer pleinement chaque moment. Merci pour votre compréhension et bon appétit ! »
Au plaisir de vous recevoir Poivre Noir