Le business lunch à 21,00 (du lundi au vendredi midi )
amuse bouche, 1 entrée et 1 plat du jour fait minutes
Menu « Gastronomie Poivre Noir »
au choix à l’ardoise
48,00 Amuse bouche 1 entrée et 1 plat hors supplément.
et avec un dessert 58,00 hors supplément
Pour le bien de notre cuisine toute demande spécifique doit être formulée à la réservation
ENTREE
Emincé de bœuf mariné maison au poivre noir de lampong et son carpaccio d’agaric des jachères
ou
Toast aux cèpes frais et Serrano 24 mois
ou
Croustillant iberique
ou
Cassolette de champignons sauvages
PLAT
Entrecôte de bœuf Argentine au Poivre Noir Fumé
ou
Onglet de veau crème de cèpes
ou
Rognon et cœur de ris de veau au poivre rouge de Kampot (+3,00)
Ou
Canard sauvage en deux déclinaisons au Poivre Rouge de Kampot (+3,00)
DESSERT :
Mousse au chocolat Noir Satongo
ou
Glace vanille tournée minute
ou
Assiette de fromage de l’artisan affineur Jacquy Cange (+6,00 en remplacement du dessert) , à la carte 16,00
⚠️AVIS IMPORTANT ⚠️
UNE SEULE ADDITION PAR TABLE
Réservations souhaitées
Merci de vote compréhension et au plaisir de vous recevoir Poivre Noir.
Christelle et Jean-Louis
Poivre Noir Prend Soin de Vous