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Poivre Noir Prend Soin de Vous
Le business lunch à 19,00 (du lundi au vendredi midi )
amuse bouche, 1 entrée et 1 plat du jour fait minutes
Menu au choix à l’ardoise 40,00 Amuse bouche 1 entrée (*) et 1 plat (*)
hors supplément et avec un dessert 50,00 hors supplément
ENTREE 20,00
Duo de saumon Ecosse Label Rouge et Daurade Royale, salade de salicorne
ou
Croquettes de Petits gris de Seloignes à l’ail des ours
ou
6 huitres creuses Grand Père l’Orage N°3
ou
Carpaccio de boeuf Holstein fumé
PLAT 30,00
Pluma Cerdo Blanco à l’estragon Bio
ou
Contrefilet Simmental à la plancha, beurre échalote vin rouge
ou
Maigre Sauvage, haricot de mer et son beurre blanc tomate confite
ou
Baby Homard, mayonnaise calamansi
ou
Suprême de pintadeau, asperge verte et parmesan
DESSERT 12,00
Véritable crème à la vanille de Madagascar brûlée à la cassonade
ou
Glace vanille tournée minute, crumble et fruit de saison
ou
Dame Blanche maison
ou
Mousse au chocolat Noir Satongo de Tanzanie