Poivre noir

Restaurant

Bienvenue dans notre restaurant

Membre Euro Toques

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Produits frais et de qualité

Produits frais et de qualité

Guide delta 1 ère toque en 2015

Guide delta 1 ère toque en 2015

Gault&Millau 2017 13/20

Gault&Millau 2017 13/20

Guide delta en 2017 DELTA DE BRONZE

Artisan_certifie

Menu carte à l'ardoise

St Jacques Bretonne 20,00
St Jacques Bretonne poêlée et mini shiitake (+5,00)
Champignons 18,00
Cassolette de champignons sauvages
Maquereau frais 18,00
Carpaccio de maquereau frais à la coriandre et poivre rose
Carpaccio poisson 18,00
Carpaccio de saumon frais Ecosse label rouge, émulsion à la truffe
Gibier – Lièvre 64,00
Râble de lièvre rôti entier, servis par 2 couverts, sauce poivrade (+5,00/pers)
Gibier – Faisan 28,00
Suprême de coq faisan à la fine champagne et foie gras
Gibier- Biche 32,00
Filet pur de biche rôti au Poivre Phu Quoc (+5,00)
Poisson 28,00
La marée du jour aux crevettes grises et vadouvan
Gibier – Canard 28,00
Canard sauvage rôti au Poivre Noir de Lampong
Boeuf CHAROLAIS 32,00
Filet pur de bœuf Charolais à l’Epoisses (+5,00)
Mousse au chocolat noir Satongo 10,00
Mousse au chocolat Noir de Tanzanie
Véritable crème brûlée 10,00
Véritable crème à la vanille de la Réunion brûlée à la cassonade
Assiette de fromages affinés 14.00
Assiette de fromages affinés par la Fromagerie St Michel ... (+4,00)
Surprise 40,00
Menu surprise uniquement le mardi soir UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
Jeunes Gastronomes 40,00
Menu jeunes gastronomes de 18 à 28 ans maximum tous les jours sauf vendredi et samedi UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION
Formule Menu Carte à L’Ardoise 50,00
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*) 1 dessert (*) ou 1 assiette de  fromages affinés par notre maître fromager (*+ 2 €)  
Formule Menu Carte à L’Ardoise 40,00
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*)  
Business Lunch Le midi en Semaine 18,00
un lunch amuse bouche 1 entrée et 1 plat du jour fait minute
Une mise en  bouche vous est offert en début de repas … Notre lunch et menus sont composés de produits frais du marché, ils changent donc tous les jours, raison pour laquelle ils ne se trouvent pas sur ce site mais uniquement dans vos assiettes… Travaillant des produits frais cette carte est à titre indicatif, il se peut qu’un plat ne soit plus disponible