Poivre noir

Restaurant

Bienvenue dans notre restaurant


Membre Euro Toques


Produits frais et de qualité


Guide delta 1 ère toque en 2015


Gault&Millau 2017 13/20


Guide delta en 2017 DELTA DE BRONZE


Artisan_certifie


Menu carte à l'ardoise


Asperges 18,00
Duo d'asperges à la romaine
HUITRES 21,00
6 huitres creuses des Jardins de Tatihou Médaille d'or (+3,00)
Petits gris de Seloignes 18,00
Petits gris de Seloignes aux pousses d'épinards et son blinis maison
Veau 18,00
Cervelle de veau sauce tartare
Foie gras 18,00
Escalope de foie gras poêlée sur pain perdu de pain d'épices, jeunes pousses
Carpaccio 18,00
Carpaccio de boeuf irlandais mariné maison, copeaux foie gras fumé et jeunes pousses
Pigeonneau 32,00
Pigeonneau français rôti entier à l'ail noir (+5,00)
Baby homard 31,00
Baby homard au beurre d'algues (+3,00)
Agneau de lait 28,00
Epaule d'agneau de lait sauté au piment d'Espelette
Boeuf 32,00
Filet pur de bœuf Charolais à l’Epoisses (+5,00)
Veau 31,00
Coeur de ris de veau et rognon laqués à l'estragon et moutarde ancienne (+3,00)
Canard 28,00
Magret de canard à la crème d'Espelette
Mousse au chocolat noir Satongo 10,00
Mousse au chocolat Noir de Tanzanie
Véritable crème brûlée 10,00
Véritable crème à la vanille de la Réunion brûlée à la cassonade
Assiette de fromages affinés 14.00
Assiette de fromages affinés par la Fromagerie St Michel ...
Formule Menu Carte à L’Ardoise 50,00
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*) 1 dessert (*) ou 1 assiette de  fromages affinés par notre maître fromager (*+ 2 €)  
Formule Menu Carte à L’Ardoise 40,00
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*)  
Business Lunch Le midi en Semaine 18,00
un lunch amuse bouche 1 entrée et 1 plat du jour fait minute
Une mise en  bouche vous est offert en début de repas …

Notre lunch et menus sont composés de produits frais du marché, ils changent donc tous les jours, raison pour laquelle ils ne se trouvent pas sur ce site mais uniquement dans vos assiettes…

Travaillant des produits frais cette carte est à titre indicatif, il se peut qu’un plat ne soit plus disponible