Poivre noir

Restaurant

Bienvenue dans notre restaurant


Membre Euro Toques


Produits frais et de qualité


Guide delta 1 ère toque en 2015


Gault&Millau 2017 13/20


Guide delta en 2017 DELTA DE BRONZE


Artisan_certifie


Menu carte à l'ardoise


Carpaccio 22,00
Carpaccio de St Jacques Normande à la truffe (M+5,00)
Saumon fumé d’Ecosse 18,00
Salade de saumon fumé d'Ecosse et bleu d'Auvergne
Crevettes Argentines Sauvages 18,00
Crevettes Argentines Sauvages sautées à l'aïl et piment d'Espelette
Petits gris de Seloignes 18,00
Poêlée de petits gris de Seloignes, jambon serrano 24 mois et son croustillant
Carpaccio 18,00
Duo de carpaccio de magret de canard mariné et fumé
Escalope de foie gras poêlée€ 18,00
Salade jeune pousse pain perdu au pain d'épices
Foie 28,00
Foie de veau au piment d'Espelette
Agneau 28,00
Filet d'agneau en croûte moutarde
Magret de canard 28,00
Magret de canard aux 2 poivres
Mousse au chocolat noir Sao Thome€ 10,00
Véritable crème brûlée€ 10,00
Véritable crème à la vanille de Madagascar brûlée à la cassonade
Assiette de fromages affinés€ 14.00
Assiette de fromages affinés par Maître Corbeau ...
Menu Carte 50
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*) 1 dessert (*) ou 1 assiette de  fromages affinés par notre maître fromager (*+ 2 €)  
Menu Carte 40
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*)  
Le midi en semaine€ 18
un lunch amuse bouche 1 entrée et 1 plat fait minute
Une mise en  bouche vous est servi en début de repas …

Notre lunch et menus sont composés de produits frais du marché, ils changent donc tous les jours, raison pour laquelle ils ne se trouvent pas sur ce site mais uniquement dans vos assiettes…

Travaillant des produits frais cette carte est à titre indicatif, il se peut qu’un plat ne soit plus disponible