Poivre noir
Restaurant
Bienvenue dans notre restaurant
Menu carte à l'ardoise
St Jacques Bretonne 20,00
St Jacques Bretonne poêlée et mini shiitake (+5,00)
Champignons 18,00
Cassolette de champignons sauvages
Maquereau frais 18,00
Carpaccio de maquereau frais à la coriandre et poivre rose
Carpaccio poisson 18,00
Carpaccio de boeuf saumon frais Ecosse label rouge, émulsion à la truffe
Gibier – Lièvre 64,00
Râble de lièvre rôti entier, servis par 2 couverts, sauce poivrade (+5,00/pers)
Gibier – Faisan 28,00
Suprême de coq faisan à la fine champagne et foie gras
Gibier- Biche 32,00
Filet pur de biche rôti au Poivre Phu Quoc (+5,00)
Poisson 28,00
La marée du jour aux crevettes grises et vadouvan
Gibier – Canard 28,00
Canard sauvage rôti au Poivre Noir de Lampong
Boeuf CHAROLAIS 32,00
Filet pur de bœuf Charolais à l’Epoisses (+5,00)
Mousse au chocolat noir Satongo 10,00
Mousse au chocolat Noir de Tanzanie
Véritable crème brûlée 10,00
Véritable crème à la vanille de la Réunion brûlée à la cassonade
Assiette de fromages affinés 14.00
Assiette de fromages affinés par la Fromagerie St Michel ... (+4,00)