Poivre noir

Restaurant

Bienvenue dans notre restaurant


Membre Euro Toques


Produits frais et de qualité


Guide delta 1 ère toque en 2015


Gault&Millau 2017 13/20


Guide delta en 2017 DELTA DE BRONZE


Artisan_certifie


Menu carte à l'ardoise


Saumon Ecosse Label Rouge 16,50
Carpaccio de saumon d'Ecosse Label Rouge "tranché main et minute " à la coriandre
Croquettes 16,50
Croquettes Ibérique du chef "Serrano et Manchego viejo réserva"
carpaccio 18,00
Carpaccio de boeuf mariné au copeaux de foie gras  fumé salade jeunes pousses vinaigrette au balsamique
Crevettes sauvages Argentine 16,50
Crevettes sauvages Argentine à l'ail
Escalope de foie gras poêlée€ 16,00
Salade jeune pousse et vinaigrette d'abricot
Pluma 26,00
Pluma Iberico au romarin    
Ris de veau coeur 30,00
Coeur de ris de veau aux champignons blond de Paris (*+4€)
Filet pur maison€ 30,00
Filet pur maison « Poivre Noir concassé flambé cognac »(*+4€)
Filet pur à l’Epoisse€ 30,00
Filet pur à l’Epoisse (*+4€)
Mousse au chocolat noir Sao Thome€ 9,00
Véritable crème brûlée à la vanille de Madagascar brûlé à lacassonade€ 9,00
Assiette de fromages affinés€ 12.00
Menu Carte 50
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*) 1 dessert (*) ou 1 assiette de  fromages affinés par notre maître fromager (*+ 2 €)  
Menu Carte 40
Amuse bouche 1 entrée (*) 1 plat (*)  
Le midi en semaine€ 18
un lunch amuse bouche 1 entrée et 1 plat fait minute
Une mise en  bouche vous est servi en début de repas …

Notre lunch et menus sont composés de produits frais du marché, ils changent donc tous les jours, raison pour laquelle ils ne se trouvent pas sur ce site mais uniquement dans vos assiettes…

Travaillant des produits frais cette carte est à titre indicatif, il se peut qu’un plat ne soit plus disponible